پاورپوینت پربیوتیک ها و فراورده های غذایی پربیوتیک
پاورپوینت پربیوتیک ها و فراورده های غذایی پربیوتیک
نوع فایل: power point قابل ویرایش 21 اسلاید قسمتی از اسلایدها: مراحل تولید ماست پروبیوتیک با ماست سنتی شباهت دارد . تنها تفاوت اساسی ، وجود ریز زنده های پروبیوتیک در ماست نوع نخست است . در عین حال به سبب افزایش قابلیت زیستی پروبیوتیک ها ، کاهش مدت زمان گرمخانه گذاری و بهبود خواص حسی فرآورده نهایی ممکن است تغییراتی در مراحل فرآیند داده شود و یا افزودنی های ویژه به محیط پایه محصول اضافه گردد. اهمیت استفاده از محصولات پروبیوتیک روده انسان حاوی بیش از 100 تریلیون باکتری زنده است که فلور میکروبی روده را تشکیل می دهند . این باکتری ها به دو دسته مفید و مضر برای سلامت انسان تقسیم می شوند . باکتری های مفید مانند باکتری های پروبیوتیک از طریق رشد و فعالیت خود مانع رشد و تکثیر باکتری های مضر می شوند و علاوه بر آن با سنتز برخی مواد ضروری برای بدن مانند ویتامین ها ، اسید آمینه و ... نقش مهم در حفظ سلامتی فرد ایفا می کنند . فهرست مطالب و اسلایدها: ماست چکیده مفهوم پروبیوتیک و مزایای ماست پروبیوتیک چیست ؟ اهمیت استفاده از محص ...دریافت فایل
برای دانلود بر روی دکمه زیر کلیک فرمایید
دسته : فنی و مهندسی
تگ ها : پاورپوینت ,پربیوتیک ها , فراورده های ,غذایی, پربیوتیک